Hace un rato, llevamos a Instagram para preguntar a nuestra comunidad sobre sus parejas favoritas para Cigarros cubanos. Cuando se trata de contenido estereotípico relacionado con cigarros, comúnmente encontrará grandes vitolas combinado con whisky o coñac, y por lo general en una habitación oscura y llena de humo adornada con sofás de cuero y pinturas y retratos históricos enmarcados en oro, y fumada por caballeros bien vestidos.
Todos sabemos que ya no es tanto el caso. Fumar cigarros está siendo adoptado lentamente por un grupo demográfico más joven y más amplio, en situaciones y eventos que van mucho más allá de los clubes de miembros privados. Si bien se debe prestar atención exclusiva a un cigarro, todos sabemos que cada vez es más difícil dedicarle suficiente tiempo. Pero eso no significa que sea todo o nada. Los humos rápidos se pueden disfrutar por la mañana junto con su café o entre reuniones; en una playa mientras estás de vacaciones; con amigos en un evento; o con sus comidas de la tarde o la noche.
En primer lugar, personalmente descubrí que el whisky es un acompañamiento demasiado fuerte para el whisky, a menos que sea un bourbon, y uno mucho más dulce. Un humo relativamente intenso seguido de un whisky de malta o de turba igualmente intenso no proporciona mucho más que, bueno, acidez estomacal. No estoy seguro de ti, pero si estoy fumando un cigarro que he tenido en mi humidor por un tiempo, no quiero desperdiciarlo con la combinación incorrecta, ya sea bebidas o comida.
Una de mis combinaciones de sabores favoritas es algo que a menudo solicitamos en Franco's en Londres: queso parmesano artesanal, aceitunas nocellara y nueces de especias mixtas. El sabor a nuez del queso, la nitidez de las aceitunas y las especias de las nueces lo convierten en la trifecta perfecta para una fumada de buena calidad. Si bien mi paleta es sólida pero de ninguna manera perfeccionada, digamos, descubrí que si tuviera que tomar una bebida con esta combinación, un agua con gas o una Coca-Cola Light son la solución. Hay algo acerca de estas dos opciones espumosas que encuentro que ayuda a que un cigarro se sienta mucho más suave. El frescor de la bebida proporciona un gran equilibrio y actúa casi como un limpiador de paleta, especialmente si fumas como parte de una comida. Este también podría ser el caso de por qué Mike Hughes tiene la extraña panetela con una cerveza:pero más sobre eso más tarde.
La combinación más grande con la que resonó nuestro público, y una que solemos hacer también, es el café. En su mayor parte, las personas por defecto toman uno o dos espressos debido al tiempo (cafés cortos con humos cortos, etc.) o porque es la forma más pura del néctar. Sin embargo, a veces encuentro que un espresso fuerte, particularmente de la variedad italiana o brasileña, también tiende a ser demasiado intenso y demasiado terroso. Siempre que sea posible, opto por un tueste ligero con notas afrutadas, una opción mucho más agradable sin importar si el cigarro que tienes es pleno o ligero. Las notas resaltadas del café son acentuadas por el cigarro, e idealmente, viceversa. Otra regla general es que si el crema en su espresso no se nota, probablemente no sabrá muy bien.
Mi café predeterminado (en general, no con un cigarro) es un blanco plano, y recientemente probé uno junto con un Romeo y Julieta Línea de Oro Dianas y debo decir que me sorprendió gratamente. Lo tomé junto con el agua con gas antes mencionada, pero los sabores y las texturas no chocaron en absoluto, así que digo, si no lo has probado, no lo descartes.
Si estás planeando beber algo un poco más fuerte, entonces Fernet-Branca es sin duda la mejor opción. En realidad, me lo presentó por primera vez el fundador de EGM, Ettore, por lo que mi asociación con el fernet es exclusivamente con cigarros. Bastante útil para este artículo, entonces. Un primo de Amaro y Bitters, el sabor es complejo y se desarrolla gradualmente, lo que lo convierte en una opción realmente interesante cuando se combina con un cigarro. Sin embargo, si te apetece algo un poco más sencillo, el ron es tu amigo Una cosa es tenerlo en un país más frío como nosotros en Europa, pero si estás en o cerca del ecuador, rodeado de mar, un cigarro en la mano y un hermoso cóctel largo a base de ron (o un ron corto con especias en las rocas ) lo has logrado de verdad, amigo mío. No hay mejor ambiente que el de La Habana para disfrutar del maridaje, y les mostraremos exactamente lo que queremos decir cuando aterricemos en la capital cubana la próxima semana para el XXIII edición del Festival del Habano. Hasta entonces, háganos saber qué maridajes de cigarros ha estado disfrutando últimamente por etiquetándonos en Instagram.
