Con el 21st El Festival del Habano ya está hecho y desempolvado, nuevamente tuvimos el privilegio de asistir a los lanzamientos de nuevos productos, eventos glamorosos y visitas inspiradoras que los anfitriones habían planeado para nosotros. Entre los aspectos más destacados de este año se encuentra, sin duda, la visita a la granja Hoyo de Mena en el territorio de Pinar del Río, donde los agricultores cultivan hojas de tabaco de alta calidad que se utilizan para obtener algunos de los mejores productos. Cigarros cubanos en línea.
LLEGADA - Llegamos a Hoyo de Mena en época de cosecha. El clima era encantador, así que esperábamos con ansias nuestra aventura allí. Poco después de nuestra llegada, nos enteramos de que el tabaco se cultiva en dos ciclos en esta finca. El primero dura de noviembre a mediados de febrero y sirve para el cultivo del llamado Tapado, el tabaco de sombra que se utiliza principalmente para hojas de envoltura o capa, mientras que el segundo ciclo suele comenzar a mediados de febrero o, en algunos casos , a principios de marzo y termina a finales de mayo. Sin embargo, la progresión de estos ciclos depende principalmente de las condiciones climáticas del territorio y, como resultado, estas fechas pueden verse severamente alteradas.
Izquierda: campos de plantaciones de tabaco en Hoyo de Mena, derecha: hojas de tabaco de alta calidad en Hoyo de Mena
“LA CALIDAD SÓLO SE PUEDE DETERMINAR DESPUÉS DEL PROCESO DE CURADO”
IMPORTANCIA DEL PROCESO DE CURADO - La finca Hoyo de Mena cubre aproximadamente 10 hectáreas de tierra, y las variedades de tabaco que se cultivan allí son Havana 2010 para hojas de capa y Criollo 98 para hojas de tripa y capote, respectivamente. Nuestro viaje allí resultó ser altamente educativo. Lo que nos pareció más interesante es que la calidad general del tabaco solo se puede determinar después del proceso de curado. Dicho esto, alguien podría comenzar con una hoja saludable, sin embargo, hay una cantidad increíble de cosas que podrían salir mal con solo el proceso de curación. De lo que recolectamos, el moho, los brotes de escarabajo del tabaco y la pudrición son solo algunas de las razones que podrían dañar una hoja de tabaco saludable antes de que se cure. Es por eso que los procesos de curado y secado son tan cruciales como el crecimiento mismo.
PROCESO DE CULTIVO - La tradición es importante en la finca Hoyo de Mena. Todo se sigue haciendo como se hacía hace 200 años. Los bueyes son explotados para arar la tierra mientras que el proceso de secado sigue siendo completamente natural hasta el día de hoy, y se lleva a cabo en tres cabañas repartidas por toda la finca. Para empezar, las trabajadoras extremadamente hábiles recogen a mano todas las hojas, una por una, con guantes para protegerse las manos de la resina que se encuentra por todas partes. Una vez recolectadas, las hojas se colocan encima de largas cajas de madera rudimentarias. Poco después, se llevan al interior de la cabaña, donde se enhebran con hilos de algodón que se fijan a postes de madera y luego se dejan colgados para que se sequen al natural. La cantidad de hojas de tabaco curadas allí es más que abrumadora. Algunas de estas cabañas tienen más de 10 m de altura con hojas de tabaco que cuelgan de la parte superior del techo hasta el fondo de las cabañas con hombres hábiles que trepan por los andamios de madera para colocar o quitar hojas.
Arriba a la izquierda: Hojas de tabaco dejadas secar dentro de una cabaña, Abajo a la izquierda: El proceso de recolección de hojas de tabaco en Hoyo de Mena, Arriba a la derecha: Los bueyes que cultivaban la tierra en Hoyo de Mena, Abajo a la derecha: Campesinos cargando una pila de madera cajas, donde se apilan las hojas de tabaco una vez recogidas
"A LOS GRANJEROS ESTÁN PERMITIDOS MANTENER CIERTAS CANTIDADES DE TABACO"
MOVERSE A LA PRODUCCION Después de haber superado con éxito el proceso de cultivo, curación y secado, la mayor parte del tabaco se pasa a Tabacuba, la empresa estatal responsable de supervisar toda la producción de tabaco en Cuba. En general, Tabacuba es responsable de clasificar el tabaco y clasificar la calidad de las hojas antes de pasar a la producción. Vale la pena señalar que los agricultores pueden retener una cierta cantidad de tabaco para su propio consumo y es justo decir que tienden a quedarse con las mejores hojas. ¿Y quién podría culparlos por hacer eso?
HORA DE COMER - Terminamos nuestra visita a la granja Hoyo de Mena de la manera más esplendorosa: nos invitaron a un almuerzo delicioso y delicioso. Nuestros cursos incluían pollo asado, frijoles y arroz cubanos negros básicos y plátanos fritos cocidos, todo ello acompañado de una ensalada fresca de temporada. Después de nuestro almuerzo, probamos algunos cigarros hechos a la medida de Laguito No.6, producidos localmente, y nos sentamos en total placer durante casi una hora, bebiendo café cubano e inflando estos humos indulgentes.
Al regresar de nuestra visita, trajimos con nosotros una cantidad limitada de Habanos hechos a medida, hechos exclusivamente a mano para nuestros clientes. Elaborado con algunas de las mejores hojas de tabaco de la finca Hoyo de Mena, el Elefantes Custom Blend Cigar Garantiza uno de los mejores humos del mercado. Laminado a mano en una vitola Hermosos No. 4, este puro único es parte de nuestro Chupetes De Cigarros Cubanos, mide a 127 mm por un medidor de anillo 48, y tiene un perfil de sabor medio a completo. Sin embargo, no te culparíamos si quisieras probar el Laguito No. 6 Custom Blend Cigar fumamos en nuestra visita. Hecho a mano exclusivamente para EGM Cigars, el Laguito no. 6 Habano ofrece una fumada equilibrada pero duradera, perfecta para aquellos que prefieren un puro suave pero sabroso. Con el mismo tamaño que nuestro puro personalizado, no podíamos dejar de lado el excelente Cohiba Behike 56 Cigar. El más grande de la línea Behike, este puro está hecho específicamente a mano con hojas de Medio Tiempo y es capaz de producir sabores fuertes y complejos, típicos de Los cigarros Cohiba.
Arriba a la izquierda y abajo: Hojas de tabaco colgadas para secarse dentro de las cabañas en Hoyo de Mena, Arriba a la derecha: Hojas de tabaco secas listas para comenzar a fabricarse
Además de las fascinantes fiestas y los emocionantes nuevos productos relacionados con el cigarro que pudimos probar por primera vez, el XXI Festival del Habano nos ofreció la oportunidad de visitar la destacada finca Hoyo de Mena y ver, de primera mano, todo el increíble trabajo que sucede allí. En este punto, nos gustaría agradecer a nuestro querido amigo y acompañante, Anibal Urquiaga, por el recorrido por Hoyo de Mena y por ser increíblemente generoso con su tiempo. ¿Por qué no leer más de nuestros últimos artículos y descubrir ahora qué hace Cigarros cubanos ¿Los mejores cigarrillos del mercado?